OUSTAOU René PAYAN

Une vingtaine de personnes ont eu le privilège de visiter la chocolaterie de Puyricard, ce mardi 8 mars après-midi.

Le temps était plutôt froid, à cause du mistral qui soufflait assez fort, ce qui a obligé les premiers arrivés à se mettre à l'abri pour attendre les retardataires !

Une fois le groupe au complet, nous avons pénétré dans une salle du domaine, où un vidéo nous a été proposé pour mieux comprendre la saga de la famille propriétaire des lieux.

Il a alors fallu laisser sacs et manteaux avant de revêtir blouse et charlotte (oui, même les hommes y ont eu droit !) pour accéder enfin, à l'atelier.

Une charmante jeune fille nous a donné alors les dernières consignes : ne pas toucher les machines, ne pas déranger le personnel, rester grouper, moyennant quoi, nous aurions droit à une dégustation des produits "déclassés".

Impossible de résumer le contenu de la visite, tellement ça a été dense : ce que la plupart d'entre nous ont retenu, c'est que la fabrication se fait à flux tendu car la maison Puyricard, ne s'autorise aucun conservateur ! C'est ainsi qu'en période de fêtes de fin d'année, du personnel saisonnier est embauché et le chiffre d'affaires est de 80% de celui de l'année !

Nous avons pu déguster le calisson, la guimauve, le chocolat enrobé, le contenant de diverses ganaches, tout en suivant le déroulé des opérations d'ensachage des différents modèles de chocolat !

Pour ceux qui sont intéressés par l'histoire de l'entreprise, je joins une vidéo que vous pourrez visionner facilement !

Tout a une fin ! Après avoir quitter nos blouses et nos charlottes, nous nous sommes attardés dans la salle d'exposition où des œuvres d'exception sont exposées !

Certains en ont profité pour satisfaire leur gourmandise ...

Pour terminer, un passage presque obligé par la case "boutique" a permis aux plus gourmands de ramener à la maison quelques exemplaires de chocolats parmi les nombreux modèles à la vente ce jour-là.

Vendredi 4 mars, à midi, tous les amis du Club, s'étaient donnés rendez-vous pour se régaler et passer une bonne après-midi ensemble.

Pour l'apéro, qui est une tradition en Provence, il a été servi une "soupe de champagne" dont je ne donnerai pas le recette, car c'est le secret de Fernande.

Le temps que chacun se salue, un verre à la main, il est déjà temps de repérer une table accueillante (on avait le choix entre la "belote", le "tarot", "le rami" etc.) : qu'importe le nom, pourvu que chaque convive reçoive ce qu'il attend, le couscous.

Le traiteur qui avait la charge de cuisiner le plat principal, arrive : comme tout doit être servi chaud, il a fallu être organisé : dans une belle assiette, il y eut la "graine", les quatre viandes et les légumes, le tout en abondance ; les plus téméraires y ont ajouté de la sauce pimentée.

C'est l'heure de se dégourdir les jambes : un peu de talc facilitera la glisse.

Tout le monde paraît "paf", à moins que ce soit le photographe !

C'est dimanche 28 janvier après-midi qu'il a eu lieu.

Beaucoup d'amis étaient venus pour soutenir l'association dans ses projets, et aussi pour se distraire : ça s'appelle "joindre l'utile à l'agréable" ; chacun avait secrètement espoir de gagner le gros lot : un superbe voyage pour deux

C'est Eugène, notre président, qui "chantait les numéros" ; il y a eu des déceptions : du genre, on "attend " le 10, mais c'est le 11 qui "sort" ; mais, il y a eu des gagnants heureux".

Après une courte pause pour se restaurer, on est reparti pour les trois dernières parties ...

A l'une d'elles, Louis a dû "tirer au saquet" : il visait une tablette numérique ; mais ce n'était pas son jour de chance : c'est l'autre joueur qui l'a emportée ...

Les fidèles étaient tous là pour passer une bonne après-midi !

Il y avait à gagner des petits lots (notamment pour les quines) et des bons "Intermarché" de 5 et 10 € ....

Tout le monde a été ravi et s'est donné rendez-vous pour les prochains lotos de l'Entraide 13 qui ont lieu traditionnellement les 2éme et 4éme jeudi après-midis à partir de 14h30.

Ainsi, pour le mois de mars, ils sont programmés les 10 et 24 mars.

Par contre, pour préparer la venue de Pâques, Gisèle assurera une séance de loisirs créatifs, le jeudi 17 mars à partir de 14h30 : elle compte sur vous !

La soirée a débuté par des jeux dès 18 heures : il y avait des équipes de belote, de rami, et même de tarot ! Cela a permis de patienter jusqu'à l'heure de l'apéro, moment toujours agréable et attendu par tous...

Les pizzas ont été ensuite fort appréciées (la preuve, il n'y a pas eu de reste !).

Le niveau sonore est monté d'un cran : On sent bien que tous convives sont heureux de passer tout simplement, un bon moment à l'Oustaou.

Cathie avait préparé de délicieuses navettes et Olga, de succulents sablés à la confiture ; aussi l'assiette de dessert agrémentée par de la glace, a été pleinement appréciée !

Le moment, où les langues se délient un peu plus, est venu un peu plus tard.

On lève les verres et on se raconte des bons souvenirs d'antan.

L'Oustaou a pris sa vitesse de croisière ...

Il reconduit donc les activités qui attirent de plus en plus d'amis : boules, jeux de cartes, lotos de l'Entraide.

Le mardi matin est réservé aux sportives (eh, oui ! il n'y a pas de messieurs sur ce créneau !)

Vendredi 4 mars à partir de 12 heures, un grand nombre d'adhérents se donneront rendez-vous dans la salle du Club, pour déguster un couscous ; ceux qui se sentiront en forme, pourront ensuite enchaîner avec leurs cavalières préférées, quelques pas de danse.

Mardi 8 mars après-midi, les gourmands et gourmandes (Oui, il y a des représentants de la gente masculine !), vont visiter l'atelier de la chocolaterie de Puyricard, dans l'espoir pour certains de déguster un ou deux chocolats.

Jeudi 17 mars à partir de 14h30, c'est Gisèle qui animera l'atelier de loisirs créatifs : il sera question de préparer l'arrivée de Pâques !

Vendredi 18 mars à 9h30, commence le stage organisé par la CARSAT, (grâce à notre Président Eugène) ; le thème en est : Détente et mobilité corporelle. Il s'échelonnera sur 5 séances de 2 heures. Si vous n'êtes pas encore inscrits, il faut le faire rapidement auprès du secrétariat.

Ce planning ne prétend pas être exhaustif !

Il peut toujours y avoir des ajouts, des modifications ...

Le collectif est à l'écoute de vos suggestions ...

Rappel : le grand loto de l'Oustaou a lieu dimanche prochain, le 28 février à partir de 14H30 !

Ce mercredi, Olga nous a fait la surprise de préparer des sablés à la gelée de framboises.

Ella a bien voulu nous donner sa recette !

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 125 g de beurre
• 125 g de sucre glace
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 1 œuf entier
• un peu de sel

Préparation :

Mélanger la farine avec le sucre, le sachet de sucre vanillé et le sachet de levure.

Ajouter le beurre émietté avec le bout des doigts afin d'obtenir un mélange homogène.

Ajouter l'œuf ; travailler la pâte jusqu'à obtenir une belle boule.

Mettre celle-ci au réfrigérateur pendant une heure.

Abaisser la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Découper à l'emporte-pièce.

Sur la moitié des biscuits, faire un trou au centre.

Mettre au four 10 à 15 minutes (thermostat à 6-7 : 180 °C) : les sablés doivent avoir une couleur blanche !

Laisser refroidir un peu, puis mettre la gelée au centre sur le sablé simple et recouvrir avec celui qui a un trou au centre.

Saupoudrer de sucre glace.

Voilà, régalez-vous

Comme c'est devenu une habitude, chaque lundi et chaque mercredi, l'après-midi est consacré aux parties de boules sur le boulodrome (si le temps le permet) et aux parties de cartes : belote, rami et travaux de tricotage pour certaines personnes ...

Mais il faut constater que la pratique de ces loisirs évolue :

• En effet, depuis peu, et après le compteur de boules, est venu le partage du terrain, afin de faciliter la pratique de deux jeux en simultané ; il faut que reconnaître que tous les passionnés de la pétanque ne craignent que la pluie, qui détrempe le sol, et le mistral qui glace les os des plus frileux.

• La belote, déclinée dans sa version "belote contrée" a ses adeptes : elle demande beaucoup de concentration et de connivence avec son partenaire.
• Le rami se fait "voleur" et requiert un peu de chance, mais beaucoup de malice !

Pendant ce temps, des volontaires se sont rendus à la bibliothèque municipale pour assister à un atelier de pliage de papier : c'est ainsi que des livres relégués et oubliés dans un coin d'étagère, retrouvent un deuxième usage en se transformant en "sapin", en" lampion" ; l'atelier était ouvert aux plus de 8 ans et jusqu'aux plus de 88 ans (dixit Monique, responsable administrative du lieu). Ce sera dans le futur, une pratique à transmettre à l'Oustaou.

Cette après-midi, Gisèle a été le chef d'orchestre de l'activité : elle a d'abord imaginé de faire confectionner un hérisson, par pliage judicieux des feuilles d'un livre de poche : c'est donc une façon originale pour recycler un ouvrage déjà lu !

Reine et Francine ont réalisé chacune le leur.

Celui de Francine a choisi de rester au Club ....

Pendant ce temps, Henriette a entrepris avec l'aide de Gisèle de faire une boîte de rangement pour serviettes en papier : c'est long et il faut être très méticuleux pour avoir un beau résultat ; ce qui fut le cas,

Dans un autre genre, Olga et Michèle s'étaient mis en tête de faire un peu du rangement dans le lot de perles amenées par Henriette.

Puis, l'envie prit à Olga de se faire un joli bracelet, couleur bleu.

Fernande, en bonne femme d'intérieur, a réussi à caser tout le matériel dans l'armoire réservée à cet usage.

C'est un mercredi, et non un mardi comme le veut la tradition, que le Club a fêté la Chandeleur : le beau temps étant de la partie, il y avait foule pour déguster les délicieuses crêpes confectionnées par de sympathiques et dévouées bénévoles.

Certains les ont mangées nature, d'autres à la confiture ; elles étaient accompagnées d'un verre de cidre, offert par l'équipe dirigeante.

Tout le monde s'est régalé !

C'est une forme de goûter qui ne demande qu'à être renouvelée.